野和尚的燒菜筆記

話說為了這週六牛肉各部位分享的試菜場
我一大早跑了一趟天母的士東市場尋找優質牛肉
（關於找牛肉的部份，下次有拍照時，可以再來寫一篇XD）
下午則是來到敦化北路這邊的小店嚐鮮
一間新開的日本酒及酒器專賣店
 

會知道這間店也是在網路上碰巧看到
當時只覺得很有趣，又可以試試日本的酒
就來了

 
（店中間前段的桌面，擺了一些應該是釀酒用的穀類做為迎賓裝飾，但上頭啤酒是我的XD）

到了現場才發現這間店真的不大
但店內的酒種類不少（以目前台灣的情況來說）
一側的冰箱擺了琳瑯滿目、日本各地產的酒
 
（用心的是，裡頭的酒還用防紫外線的玻璃紙包著，每款酒都有註明濃度、原料、口味、步合（用磨去多少外皮的米來釀造此酒）的資訊）

中間則放著幾瓶燒肘
 
（這邊都是燒肘，其中天孫降臨那瓶之前有在竹北的居酒屋喝過，滿不錯的）

另一側則展示著精美的酒器
 
 
（有錫製、竹製、超薄的玻璃、鐵器等，並非該店的主打商品，但作工都精美呀）

 
最有趣的是這個一次性酒器，它是貨真價實的烏賊乾！
可以把日本酒倒進去，喝完後，直接把烏賊乾烤來吃
是不是很酷！

是喜歡日本酒的朋友可以過來瞧瞧
價錢當然比在日本當地貴上一些
但進口的關係嘛，也沒辦法囉

這次試喝了幾瓶不同的酒
最喜歡的是最近好像有打折的夏日限定酒
聞起來有很明顯的桃果香氣
口味是辛口，但剛入口時並不覺得太嗆辣
反而是在嚥下去後可以感受到日本酒特有的酸香與甜味
很不錯的一款酒
可惜沒特別拍照

不過因為我是日本酒的入門菜鳥
在店員（帥氣的日本男孩與美麗的台灣女孩）的介紹下
買了小小兩瓶純米九頭龍，打算晚上跟朋友聚餐時喝
 

還買了一瓶群馬縣的手工啤酒現場喝掉XD
（都是因為店員說這款啤酒之後在日本要停產了…）
 


有興趣的朋友可以去參觀參觀喲