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*料理筆記這個標題跟標籤會用來重整一下我在FB粉專的文字，比較長或我覺得適合放進部落格中的
2021/10/24 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
2024回頭來看，這真的是當時在忙的我能隨手分享的超簡單食譜
簡單又好吃，要當成便當菜也行
 
絞肉還能做什麼？
來做個鹹蛋蒸肉餅如何？
鹹蛋白捏碎與肉攪拌
加一顆全蛋拌均後
中間挖個洞放入鹹蛋黃
蒸完後倒出蛋白及汁液
另外加些米酒跟少許醬油煮滾
(可另加太白粉水勾芡，但我沒有這麼做)
淋在肉餅上後灑些蔥花即可
【料理筆記】鹹蛋蒸肉餅
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    廚房 烹飪 料理 做法 食材 自製 簡單 家常菜 豬肉 中式 絞肉 蒸肉餅 鹹蛋 便當菜
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