野和尚的燒菜筆記

前陣子跟朋友去試一個廣告的鏡
然後要趕著去看綠光的戲－人鼠之間（一齣很紮實的戲）
晚上就在八德路城市舞台附近找間日式料亭吃飯
點的東西不很多
朋友點了生魚片和手卷，我則是鮟康魚肝、鹽烤鯖魚，兩人再合點一份鮭魚壽司

店內人其實不少
還有一個吧台
不過等餐上來的時間比短還要久一點
可能因為我們有點趕時間吧
先上來的是朋友的生魚片

他很快地把它吃完了，連拍照都來不及，吃剩兩片…

還好我在他吃手卷之前記得我還可以寫在網誌上
趕緊將手卷給拍了下來，味道聽他說還不錯…不過我沒吃到

鮟康魚肝超好吃的啦！
好吃到我嚇到，簡直就是吃到了大海的精華嘛！
底下有醬汁
還佐著蔥花、洋蔥跟小黃瓜
不管怎麼配，都很鮮，而且有些野味的感覺
是吃魚肉所不及的
像鵝肝醬般的口感也很棒，但如果怕腥味的人，可能吃不下去

鮭魚壽司就讓我有些失望了，鮭魚熟得很棒，生的卻軟得噁心
不過我想這是因為我不吃生魚片的關係，是我的錯
但壽司是微溫的這件事，我想很多人都不能諒解了吧？

鹽烤鯖魚倒是很不錯
還記得之前７－１１出過一款鹽烤鯖魚的圓飯團

我超愛，可惜家裡附近的７－１１都沒賣
這次吃到正宗的鹽烤鯖魚心裡真是感動呀！
脆脆的魚皮伴著檸檬的酸香，再加上魚肉的鮮甜
好吃極了！而魚肉內該有的油脂和肉的比例也很剛好
尤其吃到腹部的時候，真所謂朝聞道，夕死可以！

雖然這次的壽司造成我不好的印象（後來在爭鮮吃到我覺得很棒的竹莢魚壽司）
不過鮟康魚肝大大加分
烤鯖魚也不錯
總體而言，這間店還算中上
不過我卻忘記了它的名字
只隱約記得它是離城市舞台很近