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*料理筆記這個標題跟標籤會用來重整一下我在FB粉專的文字，比較長或我覺得適合放進部落格中的。
這是2022/04/12 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
差不多這時開始，部落格完全停了，粉專也用像是閒聊或心情的方式寫超短的文字
不過很可惜真的就覺得回頭看的效益不大
那時其實做了不少有趣的東西例如虱目魚嶺、鹹蛋黃醬、涼拌佛手瓜等等
雖然做法都很簡單，現在想重現也不難
但當時沒好好寫就是沒好好寫
可惜當時真的無法兼顧
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2021/11/17 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
2024回頭看，那時更多是用敘述的方式簡單說明一下做法
照片也都只有成品照一張，滿簡便的，但就真的只能是筆記，不是食譜
 
看過王剛的影片後想做的芋頭x五花肉
沒有炸芋片跟五花，因為不想油炸
所以把芋頭先蒸熟弄成芋泥
五花切小片後調味下得比較重
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2021/10/24 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
2024回頭來看，這真的是當時在忙的我能隨手分享的超簡單食譜
簡單又好吃，要當成便當菜也行
 
絞肉還能做什麼？
來做個鹹蛋蒸肉餅如何？
鹹蛋白捏碎與肉攪拌
加一顆全蛋拌均後
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2021/10/18、10/20 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
 
︱蕉花湯︱
很久前買過香蕉花，那時拿來做涼拌，有興趣可以看【食譜】涼拌香蕉花
事隔多年又買了一次X蕉花 (因為不確定是香蕉還是芭蕉的花…)
這次拿來煮肉丸湯
芭蕉花湯 火龍果花1
 
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2021/10/10 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
 
我很喜歡的一道泰國菜「larb moo」(發音 辣母)
可能會翻做「泰式碎肉沙拉」
ลาบ larb，是碎肉的意思
หมู moo，是豬的意思
所以這道菜的主角就是碎豬肉
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2021/10/09 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享

︱炒黃花藺
之前去了台中一趟，順便就去東協廣場買了一點食材
這次的食材似乎之前有分享過
那時我查到的名字是越南香蓮，這次我查到的名字是「黃花藺」
在泰國、越南、印尼及馬來西亞都很常見
主要吃嫩葉跟嫩花梗
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2021/10/02 粉專 野和尚的燒菜筆記 分享
 
其實一直聽過肉味噌的名號
但沒什麼動力想來做
剛好這次有人說想看
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2021/11/02 粉專分享
【料理筆記】蕃茄雜燉鍋
找舊照片翻到這個
發現無論是IG、粉專還是部落格都沒po過
這鍋是蕃茄燉鍋
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